【福井旅行】名物竹田の油あげ『谷口屋』でお昼ご飯！

1枚ずつ手作りされて1時間かけてじーっくり揚げた、外はパリッと香ばしく、中はホクトゥルのジューシーな【福井名物油揚げ】を食べに...

山奥まで行ってきましたー！

テレビでもよく見かけていたので、いつか行きたいなと思っていた場所です！

谷口屋は創業大正14年から続く油揚げと豆腐の老舗店。
その谷口屋が100年近く代々受け継がれた技術で作り続けている油揚げが"竹田の油揚げ"です。

谷口屋

名物竹田の油あげ『谷口屋』の詳細

名物竹田の油あげ『谷口屋』の住所と営業時間

＼公式サイトはこちら／

名物竹田の油あげ『谷口屋』

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かなり山奥なので、雪が降っているときは雪道に自信がない限りはおすすめできません

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キッズ情報

• ベビーチェアー
• キッズカトラリー
• お子様メニューあり

待ち時間が少しありましたが、外で川や魚を見ていたらあっという間でした！

名物竹田の油あげ『谷口屋』のメニュー

豆腐ばかりだから息子は食べなかったの。お子様ランチで『うどん』もあったよ！

⇒ メニューを見る

油あげ1枚御膳を注文

プラス110円で炊き込みご飯に変更できます！

周りの人は炊き込みご飯率が高かったです

ただ、お水が美味しいのもあるのか、白米がすっっごく美味しい！

こちらのお揚げは食べ方があります！

まずは、そのままいただきます！

表面がサクっと香ばしくて一口目がめっちゃ美味しい。

個人的には塩を付けて食べるのが1番好きでした。

ポン酢と越前醤油を、薬味の大根おろしに混ぜてのせて食べます！

もともとジューシーな豆腐だけど、さらにじゅわーっとなる！

揚げ物の重さにやられてきた時の味変として最適！

でも特に好きだったのがこちら！

これ、本当美味しい。

付け合わせの煮てある厚揚げ。

甘くて、じゅわ～っとぎゅーっとして、ごはんがめっちゃ進む。

夫が頼んだものは...

お蕎麦のセットです。

よく食べるお蕎麦とは違い、うどんのような滑らかな口当たり。

福井の越前お蕎麦のスタイルは、このような大根おろしなどが乘ってるものが定番のようです！

大根おろしやカツオ節、ねぎなどをのせて食べる。（大根は、ピリッと辛い越前辛味大根が人気がある）福井県内での食べ方は、「出汁と大根おろしを別に入れる」「出汁に大根おろしを入れる」「出汁に大根おろしの汁を入れる」など3通りの食べ方がある。

うちの郷土料理｜農林水産省

福井のお蕎麦は11月から旬を迎えて「新そば」が出回ります！昔ながらの黒い蕎麦を「田舎蕎麦」といい、最近では白っぽい蕎麦も増えてきたんだとか

＼初日に行くとお土産買えないんだよね／

まとめ

名物竹田の油あげ『谷口屋』でごはんでした！

• 豆腐好き
• 厚揚げ好き

におすすめです。

お昼ご飯を食べたら、車で30分の所にある『永平寺』へ！